অর্পিতা ঘোষ চিকেনের অনেক রেসিপি তো খেয়েছেন। নারকেল দিয়ে যে দেশি মুরগি রেসিপি রান্না করা সম্ভব এটি হয়তো অনেকেই জানেন না। আজ আমি আপনাদের সামনে তুলে ধরবো নারকেল দিয়ে দেশি Continue Reading »
Home / Archive by Category "রেসিপি"
অর্পিতা ঘোষ : বিজয় মানে মিষ্টি মুখ আর তাই আজ এই মিষ্টি স্পেশাল ইউনিক আইটেম সুজির গোলাপজাম রেসিপি নিয়ে আমি হাজির। আসুন জেনে নিই সুজির এই গোলাপ জাম তৈরির পদ্ধতি। Continue Reading »
অর্পিতা ঘোষ,কলকাতা : গোল্ডেন টিউলিপ হোটেলে ১৫ অক্টোবর থেকে ১৯ অক্টোবর দুর্গাপূজা উপলক্ষে শুরু হচ্ছে ফুড ফেস্টিভ্যাল। বাঙালির শ্রেষ্ঠ উৎসব দুর্গা পূজা মানেই ভুড়িভোজ,এবার গোল্ডেন টিউলিপ হোটেলের ফুড ফেস্টিভালে প্রত্যেক Continue Reading »
অর্পিতা ঘোষ নিরামিষভোজী থেকে শুরু করে আমিষভোজী সকলের কাছেই প্রিয় ডিশ পনির। অনেক পনিরের রকমারি মেনু খেয়েছেন,পনির দিয়ে টেস্টি পায়েশ করা যায় এটি হয়তো অনেকেই জানেন না। আজ আমরা আপনাদের Continue Reading »
অর্পিতা ঘোষ : ঝিঙের রেসিপি বলতে আমরা জানি শুধু ঝিঙে পোস্ত বা ঝিঙে আলু দিয়ে পাতলা ঝোল। অনেকেই হয়তো জানেন না ঝিঙে দিয়ে অনেক আইটেম করা সম্ভব। যাঁদের নিরামিষ রান্না Continue Reading »
নি.এ.ডিজিটাল : বিভিন্ন স্বাদের বিরিয়ানি খাওয়া হয়। মুরগি, খাসি, ডিম দিয়ে রান্না বিরিয়ানি তো খাওয়া হলো। এবার ভিন্ন স্বাদের চিংড়ি বিরিয়ানি একটু অপ্রচলিত কিন্তু খেতে দারুণ সুস্বাদু। ব্যতিক্রমী এ বিরিয়ানি Continue Reading »
বাঙ্গালিদের অতি পরিচিত একটা খাবার পটল।সাধারণত বিভিন্ন তরকারির সাথে মিশিয়ে খাওয়া হয়।কিন্তু আজকে পটলের দোরমা এমন একটি ডিশ যেখানে পটলকেই হাইলাইট করা হয় আর স্বাদে এনে দেয় তার ভিন্ন রূপ। Continue Reading »
বি এন ই : ছুটির দিনের মাংস ভাত খেতে কার না ভাল লাগে বলুন তো আর যদি মাটন হয় তাহলে তো কথাই নেই। মটন রান্না অনেকেই ভাবেন সময়সাপেক্ষ। তবে জেনে Continue Reading »
বি এন ই : হারিয়ালি কাবাব নাম শুনে মনে হতে পারে এটি তৈরি করা খুব ঝামেলা। তবে সঠিক রেসিপি জানা থাকলে হারিয়ালি কাবাব তৈরী করা খুব একটি কঠিন কাজ না। Continue Reading »
নি.এ.ডিজিটাল : অতিথি আপ্যায়নে মিষ্টি আইটেম তো রাখা চাই-ই। বাজার থেকে কেনা রসমালাই আমরা সবাই পছন্দ করি । তবে স্বাদের ভিন্নতা আনতে ঘরেই বানিয়ে ফেলতে পারেন রসে টইটম্বুর রসমালাই। রসমালাই Continue Reading »